Gor . 13, 2023 17:15 Yn ôl i'r rhestr

Sut i gynnal y Offer Coginio Haearn Bwrw?

(2022-06-09 06:51:32)

Cyn tymor y badell haearn bwrw, sgilet haearn bwrw, pot haearn bwrw neu offer coginio haearn bwrw.

Mae angen "agor" sosbenni haearn a brynwyd cyn eu defnyddio, a dylid cymryd gofal yn ystod y broses ddefnyddio. Yn union fel croen dynol, mae angen iddo fod yn radiant bob dydd. "Berwi'r pot" yw'r hyn rydyn ni'n ei alw'n "codi'r pot", "tynnu'r pot" a "swinging the pot". Dulliau fel isod:

Yn gyntaf, rhowch y pot ar y tân, arllwyswch swm priodol o ddŵr i mewn, dewch â berw dros wres uchel, a choginiwch am tua 10 munud, yna trowch y gwres i ffwrdd.

Yn ail, pan fydd y dŵr yn y pot yn disgyn yn gynnes, sychwch wal fewnol y pot yn gyfartal â lliain cotwm.

Yn drydydd, prysgwydd ynghyd â'r caead.

Yn bedwerydd, sychwch y lleithder wyneb gyda lliain ar ôl glanhau'r caead.

Yn bumed, arllwyswch y dŵr yn y pot a pharatoi pad sgwrio.

Yn chweched, sychwch y dŵr yn y pot.

Rhwd

Atal rhwd

Mae potiau haearn cyffredin yn hawdd i'w rhydu. Os yw'r corff dynol yn amsugno gormod o haearn ocsid, hynny yw, rhwd, bydd yn achosi niwed i'r afu. Felly dylem wneud ein gorau i beidio â gadael iddo rydu yn ystod y defnydd.

Yn gyntaf, peidiwch â gadael bwyd dros nos. Ar yr un pryd, ceisiwch beidio â choginio cawl gyda phot haearn, er mwyn osgoi diflaniad yr haen olew coginio sy'n amddiffyn wyneb y pot haearn rhag rhydu. Wrth frwsio'r pot, dylech hefyd ddefnyddio cyn lleied o lanedydd â phosibl i atal yr haen amddiffynnol rhag cael ei brwsio allan. Ar ôl brwsio'r pot, ceisiwch sychu'r dŵr yn y pot gymaint â phosibl i atal rhwd. Wrth ffrio llysiau mewn padell haearn, tro-ffrio'n gyflym ac ychwanegu llai o ddŵr i leihau colli fitaminau.

tynnu rhwd

Os oes rhwd, mae yna feddyginiaethau, gadewch i ni ddysgu gyda'n gilydd!

Os nad yw'r rhwd yn drwm, arllwyswch 20 gram o finegr i mewn i bot haearn poeth, brwsiwch â brwsh caled wrth losgi, arllwyswch y finegr budr a'i olchi â dŵr.

Neu rhowch ychydig o halen yn y pot, ei ffrio'n felyn, sychwch y pot, yna glanhewch y pot, ychwanegwch ddŵr ac 1 llwy fwrdd o olew i ferwi, arllwyswch ef, a golchwch y pot.

Os yw'n bot haearn sydd newydd ei brynu, ar ôl i'r rhwd gael ei dynnu, mae angen "mireinio" y pot. Y dull yw gwresogi'r pot haearn ar y stôf a'i sychu â darn o borc dro ar ôl tro. Gwelir fod y lard wedi ymgolli yn y crochan, ac y mae yn edrych yn ddu a llachar, a dyna ni.

Deodorization

Mae'r pot coginio finegr yn dda ar gyfer cael gwared ar arogleuon ac atal rhwd.

Arllwyswch 1 llwy fwrdd o finegr oed Shanxi i'r pot yn gyntaf. Coginiwch dros wres isel.

Yna gwasgwch y brethyn cotwm gyda chopsticks, ei drochi yn y toddiant finegr, sychwch wal fewnol y pot yn gyfartal am 3 i 5 munud, arhoswch i'r hydoddiant finegr yn y pot droi du a'i arllwys.

Yna ail-ychwanegwch swm priodol o ddŵr i'r pot a dod ag ef i ferwi dros wres uchel nes bod y dŵr yn llugoer.

Yna sychwch wal fewnol y pot yn gyfartal â lliain cotwm.

Yn olaf, arllwyswch y dŵr cynnes i ffwrdd a sychwch yr wyneb gyda thywel cegin.

Mae sinsir yn helpu i gael gwared ar arogleuon

Yn gyntaf, rhowch ddarn o sinsir yn y pot.

Yna, gwasgwch y sleisys sinsir gyda chopsticks a'u sychu yn ôl ac ymlaen yn y pot am 3 i 5 munud, gan sychu pob rhan o wal fewnol y pot yn gyfartal.

Yn ogystal, mae angen cynnal y pot haearn yn rheolaidd yn ystod y defnydd o'r pot haearn, a all ymestyn ei oes! !

Yn olaf, wrth ddefnyddio pot haearn, dylid nodi nad yw'n ddoeth defnyddio pot haearn i goginio ffrwythau asidig fel bayberry, draenen wen, a chrabafal. Oherwydd bod y ffrwythau asidig hyn yn cynnwys asid ffrwythau, byddant yn achosi adwaith cemegol pan fyddant yn dod ar draws haearn, gan arwain at gyfansoddion haearn isel, a all achosi gwenwyno ar ôl bwyta. Peidiwch â defnyddio pot haearn ar gyfer coginio ffa mung, oherwydd bydd y tannin a gynhwysir yn y croen ffa yn adweithio'n gemegol â haearn i ffurfio tannin haearn du, a fydd yn troi'r cawl ffa mung yn ddu, gan effeithio ar flas a threuliad ac amsugno'r corff dynol. .

Nesaf:

Enamel cast iron cookware user guide

Y newyddion diweddaraf