heinä . 13, 2023 17:15 Takaisin listalle

Kuinka huoltaa valurautaisia ​​keittoastioita?



(2022-06-09 06:51:32)

  1. Esimausta valurautapannu, valurautapannu, valurautakattila tai valurautaastia.

 

Ostetut rautapannut on "avattava" ennen käyttöä ja käytön aikana tulee olla varovainen. Kuten ihmisen ihon, sen on oltava säteilevä joka päivä. "Kattilan keittämistä" kutsutaan "potin nostamiseksi", "pannun vetämiseksi" ja "potin keinumiseksi". Alla olevat menetelmät:

 

Laita ensin kattila tuleen, kaada siihen sopiva määrä vettä, kiehauta korkealla lämmöllä ja keitä noin 10 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.

 

Toiseksi, kun kattilan vesi laskee haaleaksi, pyyhi kattilan sisäseinä tasaisesti puuvillakankaalla.

 

Kolmanneksi hankaa yhdessä kannen kanssa.

 

Neljänneksi, pyyhi pinnan kosteus kankaalla kannen puhdistamisen jälkeen.

 

Viidenneksi kaada vesi kattilaan ja valmista hankaustyyny.

 

Kuudenneksi, kuivaa vesi kattilassa.

 

  1. Ruoste

 

Ruosteenesto

 

Tavalliset rautaruukut ruostuvat helposti. Jos ihmiskeho imee liikaa rautaoksidia eli ruostetta, se vahingoittaa maksaa. Siksi meidän tulee tehdä parhaamme, jotta se ei ruostu käytön aikana.

 

Ensinnäkin, älä jätä ruokaa yön yli. Pyri samalla olemaan keittämättä keittoa rautakattilassa, jotta vältytään rautakattilan pintaa ruostumiselta suojaavan ruokaöljykerroksen katoamiselta. Kattilaa harjattaessa tulee myös käyttää mahdollisimman vähän pesuainetta suojakerroksen harjaamisen estämiseksi. Kun olet harjannut kattilan, yritä pyyhkiä kattilassa olevaa vettä mahdollisimman paljon ruosteen estämiseksi. Kun paistat vihanneksia rautapannulla, paista nopeasti sekoittaen ja lisää vähemmän vettä vähentääksesi vitamiinihävikkiä.

 

poista ruoste

 

Jos on ruostetta, on parannuskeinoja, opitaan yhdessä!

 

Jos ruoste ei ole raskasta, kaada 20 grammaa etikkaa kuumaan rautakattilaan, harjaa polttamalla kovalla harjalla, kaada likainen etikka pois ja pese vedellä.

 

Tai laita kattilaan hieman suolaa, paista se keltaiseksi, pyyhi kattila, puhdista kattila, lisää vesi ja 1 rkl öljyä kiehuvaksi, kaada se pois ja pese kattila.

 

Jos kyseessä on äskettäin ostettu rautaruukku, ruosteen poistamisen jälkeen ruukku on tarpeen "jalostaa". Menetelmä on lämmittää rautakattila liedellä ja pyyhkiä se sianlihapalalla toistuvasti. Voidaan nähdä, että laardi on upotettu kattilaan, ja se näyttää mustalta ja kirkkaalta, ja siinä se.

 

  1. Hajunpoisto

 

Etikkakeittoastia on hyvä hajunpoistoon ja ruosteen estämiseen.

 

Kaada ensin kattilaan 1 ruokalusikallinen Shanxi-kypsytettyä etikkaa. Keitä miedolla lämmöllä.

 

Paina sitten puuvillaliina syömäpuikoilla, kasta se etikkaliuokseen, pyyhi kattilan sisäseinä tasaisesti 3-5 minuuttia, odota, että kattilassa oleva etikkaliuos muuttuu mustaksi ja kaada se pois.

 

Lisää sitten kattilaan sopiva määrä vettä ja anna kiehua korkealla lämmöllä, kunnes vesi on kädenlämpöistä.

 

Pyyhi sitten kattilan sisäseinä tasaisesti puuvillakankaalla.

 

Lopuksi kaada lämmin vesi pois ja kuivaa pinta keittiöpyyhkeellä.

 

Inkivääri auttaa poistamaan hajuja

 

Laita ensin pala inkivääriä kattilaan.

 

Purista sitten inkivääriviipaleet syömäpuikoilla ja pyyhi niitä edestakaisin kattilassa 3–5 minuuttia pyyhkimällä kattilan sisäseinämän jokainen osa tasaisesti.

 

Lisäksi rautapatja on huollettava säännöllisesti rautapatjan käytön aikana, mikä voi pidentää sen käyttöikää! !

 

Lopuksi rautakattilaa käytettäessä on huomioitava, että ei ole suositeltavaa käyttää rautakattilaa happamien hedelmien, kuten laakerin, orapihlajan ja rapujen kypsentämiseen. Koska nämä happamat hedelmät sisältävät hedelmähappoa, ne aiheuttavat kemiallisen reaktion kohdatessaan rautaa, mikä johtaa vähärautayhdisteisiin, jotka voivat aiheuttaa myrkytyksen syömisen jälkeen. Älä käytä rautakattilaa mungpapujen keittämiseen, sillä papukuoren sisältämät tanniinit reagoivat kemiallisesti raudan kanssa muodostaen mustia rautatanniineja, jotka muuttavat mungpapukeiton mustaksi, mikä vaikuttaa ihmiskehon makuun ja ruoansulatukseen sekä imeytymiseen. .

 


Seuraava:
Uusimmat uutiset

Jos olet kiinnostunut tuotteistamme, voit jättää tietosi tähän, niin olemme sinuun pian yhteydessä.


fiFinnish
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano zh_CNChina zh_TWChina (Taiwan) coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese jvJavanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu fiFinnish