Hoe kinne jo de Cast Iron Cookware ûnderhâlde?

(2022-06-09 06:51:32)

1. Pre-seidzje de getten izeren panne, getten izeren panne, getten izeren pot of getten izeren kookgerei.

Kocht izeren pannen moatte foar gebrûk "iepene" wurde, en foarsichtich moat wurde nommen tidens it gebrûksproses. Krekt as minsklike hûd moat it elke dei striele wurde. "De pot siede" is wat wy neame "de pot ferheegje", "de pot lûke" en "de pot swaaie". Metoaden lykas hjirûnder:

Earst, set de pot op it fjoer, jit in passende hoemannichte wetter, bringe nei in koel oer hege waarmte, en koekje foar likernôch 10 minuten, dan útsette de waarmte.

Twad, as it wetter yn 'e pot falt om te waarm, wipe de binnenmuorre fan' e pot evenich mei in katoenen doek.

Tredde, scrub tegearre mei it lid.

Fjirde, wipe it oerflak focht mei in doek nei it skjinmeitsjen fan it lid.

Fyfde, gie it wetter út yn 'e pot en meitsje in skuorblêd.

Seisde, droegje it wetter yn 'e pot.

2. Rust

Rust previnsje

Gewoane izeren potten binne maklik te rusten. As it minsklik lichem tefolle izeren okside absorbearret, dat is roest, sil it skea oan 'e lever feroarsaakje. Dat wy moatte ús bêst besykje om it net roast te litten tidens gebrûk.

Earst, lit it iten net oernachtsje. Tagelyk besykje net te koken sop mei in izeren pot, om te kommen dat it ferdwinen fan 'e koken oalje laach dy't beskermet it oerflak fan' e izeren pot út roest. By it poetsen fan de pot moatte jo ek sa min mooglik wasmiddel brûke om foar te kommen dat de beskermjende laach útboarst wurdt. Nei it poetsen fan 'e pot, besykje it wetter yn' e pot safolle mooglik te wipe om roest te foarkommen. By it fretten fan griente yn in izeren panne, roerje fluch en foegje minder wetter ta om it ferlies fan vitaminen te ferminderjen.

fuortsmite roest

As der roest is, binne d'r remedies, litte wy tegearre leare!

As de roest net swier is, jit 20 gram jittik yn in waarme izeren pot, poets mei in hurde boarstel by it brânen, gie de smoarge jittik út en waskje it mei wetter.

Of set in bytsje sâlt yn 'e pot, fry it giel, feie de pot, dan skjinmeitsje de pot, foegje wetter en 1 eetlepel oalje te sieden, giet it út, en waskje de pot.

As it in nij kocht izeren pot is, nei't de roest fuorthelle is, is it nedich om de pot "ferfine". De metoade is om de izeren pot op 'e kachel te ferwaarmjen en it ferskate kearen mei in stik pork te wipe. It kin sjoen wurde dat de lard is ûnderdompele yn 'e pot, en it sjocht der swart en helder, en dat is it.

3. Deodorisaasje

De jittikkoker is goed foar it fuortheljen fan geur en it foarkommen fan roest.

Giet earst 1 eetlepel fan Shanxi-âlde jittik yn 'e pot. Koekje oer lege waarmte.

Druk dan op 'e katoenen doek mei stokjes, dip it yn' e oplossing fan jittik, wipe de binnenmuorre fan 'e pot gelijkmatig foar 3 oant 5 minuten, wachtsje oant de oplossing fan' e jittik yn 'e pot swart wurdt en gie it út.

Foegje dan wer in passende hoemannichte wetter oan 'e pot en bring it oer hege waarmte oant it wetter lekker is.

Wiskje dan de binnenmuorre fan 'e pot gelyk mei in katoenen doek.

As lêste, gie it waarm wetter ôf en droegje it oerflak mei in keukentúch.

Ginger helpt om geuren te ferwiderjen

Earst, set in stik gember yn 'e pot.

Druk dan op 'e gemberplakken mei stokken en wipe se foar 3 oant 5 minuten hinne en wer yn' e pot, en wipe elk diel fan 'e binnenmuorre fan' e pot evenich.

Boppedat moat de izeren pot by it brûken fan de izeren pot geregeld ûnderhâlden wurde, wat syn libben ferlingje kin! !

As lêste, by it brûken fan in izeren pot, moat it opmurken wurde dat it net oan te rieden is om in izeren pot te brûken om soere fruchten te koken lykas bayberry, hawthorn en crabapple. Om't dizze soere fruchten fruchtsoer befetsje, sille se in gemyske reaksje feroarsaakje as se izer tsjinkomme, wat resulteart yn lege izeren ferbiningen, dy't fergiftiging kinne feroarsaakje nei it iten. Brûk gjin izeren pot foar it koken fan mungbeanen, om't de tanninen yn 'e beanhûd chemysk reagearje mei izer om swarte izeren tanninen te foarmjen, dy't de mungbeansop swart meitsje, wat ynfloed op de smaak en spiisfertarring en absorption fan it minsklik lichem. .