Tá earraí cócaireachta iarann teilgthe déanta as leá iarainn liath le réitigh múnla, tá an t-aistriú teasa mall, tá an t-aistriú teasa aonfhoirmeach, ach tá an fáinne pota tiubh, tá an gráin garbh, agus tá sé éasca a crack; Tá an pota iarainn fíneáil déanta as iarann saoirsithe dubh nó casúr láimhe, a bhfuil tréithe fáinne tanaí agus aistriú teasa tapa aige.
Tá tréith ag pota iarann teilgthe, nuair a théann teocht an tine os cionn 200 ° C, scaoilfidh an pota iarann teilgthe méid áirithe fuinnimh teasa, déantar an teocht a tharchuirtear chuig an mbia a rialú ag 230 ° C, agus tarchuirtear an phota iarainn fíneáil go díreach chuig teocht an tine chuig an mbia. Maidir leis an ngnáth-theaghlach, is fearr pota iarann teilgthe a úsáid. Mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le pota iarann teilgthe, toisc go bhfuil sé déanta as iarann fíneáil, níl mórán neamhíonachtaí ann, dá bhrí sin, tá an t-aistriú teasa sách aonfhoirmeach, agus níl sé éasca le feiceáil feiniméan pan greamaitheach; Mar gheall ar an ábhar maith, is féidir leis an teocht sa phota leibhéal níos airde a bhaint amach; Ard-ghrád, dromchla réidh, obair ghlanadh éasca
I gcomparáid leis an ngnáthphota gan toit agus pana neamh-bata mar a thugtar air, cuireann a dhearadh uathúil neamhbhrataithe ar an gcomhlacht pota deireadh go bunúsach leis an dochar a bhaineann le bratuithe ceimiceacha agus táirgí alúmanaim don chorp daonna, agus cuireann sé go mbainfidh an teaghlach ar fad taitneamh as sláinte agus deliciousness gan scriosadh comhdhéanamh cothaitheach an mhias.