Lie . 13, 2023 17:15 Grįžti į sąrašą

Kaip prižiūrėti ketaus indus?

(2022-06-09 06:51:32)

Iš anksto pagardinkite ketaus keptuvę, ketaus keptuvę, ketaus puodą arba ketaus indus.

Nusipirktas geležines keptuves prieš naudojimą reikia „atidaryti“, o naudojimo metu reikia būti atsargiems. Kaip ir žmogaus oda, ji turi spindėti kiekvieną dieną. „Puodo virimas“ yra tai, ką mes vadiname „puodo pakėlimu“, „puodo traukimu“ ir „puodo siūbavimu“. Toliau nurodyti metodai:

Pirmiausia uždėkite puodą ant ugnies, užpilkite atitinkamu kiekiu vandens, užvirkite ant stiprios ugnies ir virkite apie 10 min., tada ugnį išjunkite.

Antra, kai vanduo puode nukris iki drungno, medvilniniu skudurėliu tolygiai nuvalykite vidinę puodo sienelę.

Trečia, šveiskite kartu su dangteliu.

Ketvirta, nuvalę dangtį, šluoste nuvalykite paviršiaus drėgmę.

Penkta, išpilkite vandenį į puodą ir paruoškite šveitimo padėkliuką.

Šešta, išdžiovinkite vandenį puode.

Rūdys

Rūdžių prevencija

Paprasti geležiniai puodai lengvai rūdija. Jei žmogaus organizmas pasisavins per daug geležies oksido, tai yra rūdžių, tai pakenks kepenims. Taigi turėtume pasistengti, kad naudojimo metu jis nerūdytų.

Pirma, nepalikite maisto per naktį. Tuo pačiu metu stenkitės nevirti sriubos su geležiniu puodu, kad nedingtų kepimo aliejaus sluoksnis, apsaugantis geležinio puodo paviršių nuo rūdžių. Valydami puodą šepečiu, taip pat turėtumėte naudoti kuo mažiau ploviklio, kad apsauginis sluoksnis neišsivalytų. Išvalę puodą, stenkitės kuo daugiau nušluostyti puode esantį vandenį, kad išvengtumėte rūdžių. Kepdami daržoves geležinėje keptuvėje, greitai pakepinkite maišydami ir pilkite mažiau vandens, kad netektų vitaminų.

pašalinti rūdis

Jei yra rūdžių, yra priemonių, mokykimės kartu!

Jei rūdys nesunkios, į karštą geležinį puodą supilkite 20 gramų acto, degindami sutepkite kietu šepečiu, išpilkite nešvarų actą ir nuplaukite vandeniu.

Arba į puodą įberkite šiek tiek druskos, apkepkite geltonai, nušluostykite puodą, tada išvalykite puodą, įpilkite vandens ir 1 šaukštą aliejaus užvirti, išpilkite, o puodą išplaukite.

Jei tai naujai pirktas geležinis puodas, pašalinus rūdis, reikia puodą „išgryninti“. Metodas yra kaitinti geležinį puodą ant viryklės ir kelis kartus nušluostyti kiaulienos gabalėliu. Matosi, kad lašiniai panardinti į puodą, o atrodo juodi ir šviesūs, ir tiek.

Dezodoravimas

Acto puodas puikiai pašalina kvapą ir apsaugo nuo rūdžių.

Pirmiausia į puodą supilkite 1 valgomąjį šaukštą Shanxi brandinto acto. Virkite ant silpnos ugnies.

Tada medvilninį audinį suspauskite lazdelėmis, pamerkite į acto tirpalą, 3–5 minutes tolygiai nuvalykite vidinę puodo sienelę, palaukite, kol puode pajuoduos acto tirpalas ir išpilkite.

Tada į puodą vėl įpilkite atitinkamą kiekį vandens ir virkite ant stiprios ugnies, kol vanduo taps drungnas.

Tada medvilniniu skudurėliu tolygiai nuvalykite vidinę puodo sienelę.

Galiausiai nupilkite šiltą vandenį ir nusausinkite paviršių virtuviniu rankšluosčiu.

Imbieras padeda pašalinti kvapus

Pirmiausia į puodą įdėkite gabalėlį imbiero.

Tada imbiero skilteles suspauskite lazdelėmis ir 3–5 minutes trinkite jas pirmyn ir atgal puode, tolygiai nuvalydami kiekvieną vidinės puodo sienelės dalį.

Be to, geležinį puodą reikia reguliariai prižiūrėti geležinio puodo naudojimo metu, nes tai gali pailginti jo tarnavimo laiką! !

Galiausiai, naudojant geležinį puodą, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad geležinio puodo nepatartina virti rūgščių vaisių, tokių kaip lauro uogos, gudobelės ir vėžiai. Kadangi šiuose rūgščiuose vaisiuose yra vaisių rūgščių, jie sukels cheminę reakciją, kai susidurs su geležimi, dėl to susidarys mažai geležies junginių, kurie po valgio gali apsinuodyti. Mung pupelėms virti nenaudokite geležinio puodo, nes pupelių odoje esantys taninai chemiškai reaguos su geležimi, sudarydami juoduosius geležies taninus, kurie pajuodins mung pupelių sriubą, paveikdami žmogaus organizmo skonį ir virškinimą bei pasisavinimą. .

Kitas:

Enamel cast iron cookware user guide

Naujausios naujienos