11-р сар . 28, 2024 08:48 Back to list

Вытворцы чавунных скавород для шліфоўкі высокай якасці

Сандзіраванне чавуннай патэльні важнасць і працэс

Чавунныя патэльні з'яўляюцца аднымі з самых папулярных кухонных прыстасаванняў, і гэта не выпадкова. Яны ідэальныя для смажання, тушэння, запякання і многага іншага. Аднак для дасягнення найбольшага патэнцыялу гэтых патэльняў важна іх правільна падрыхтаваць і падтрымліваць. Адна з асноўных стадый падрыхтоўкі чавуннай патэльні — гэта сандзіраванне.

Сандзіраванне патэльні неабходна для таго, каб выдаліць старое пакрыццё, іржу, а таксама любыя недахопы на паверхні. Яно спрыяе стварэнню роўнай і гладкай паверхні, што ў сваю чаргу паляпшае антіпрліпальныя ўласцівасці і падаўжэнне тэрміну службы патэльні.

Працэс сандзіравання чавуннай патэльні складаецца з некалькіх этапаў. Спачатку вам спатрэбяцца некаторыя інструменты, такія як шліфавальная машына або наждачная папера розных градацый. Пачніце з больш грубай паперы, напрыклад, 80 ці 100 грыт, каб выдаліць старое пакрыццё. Пакласці патэльню на плоскую паверхню, усталюйце яе так, каб вы маглі з лёгкасцю працаваць з ёй.

Не забудзьцеся рэгулярна правяраць стан патэльні падчас сандзіравання. Калі вы заўважыце, што на паверхні ёсць месцы з іржой або зношанымі часткамі, накідвайце ўвагу на гэтыя зоны, паколькі яны могуць знізіць якасць прыгатаванай ежы і нават зрабіць яе небяспечнай для здароўя.

sanding cast iron skillet manufacturer

Калі вы завяршылі працэс сандзіравання, перанясіце патэльню ў ванну або пад мабільны кран і старанна змыйце ўсе часціцы шліфавальнай паперы і пыла. Сухая патэльня важна для карэктнага змацавання. Выкарыстоўвайце мяккую тканку або папяровыя ручнікі, каб старанна высушыць патэльню.

Наступным крокам з'яўляецца апрацоўка патэльні. Чавунная патэльня патрабуе рэгулярнага змацавання, асабліва пасля сандзіравання. Для гэтага вам спатрэбяцца раслінны алей (напрыклад, алей з насення сланечніка або алей з авакада) і ватка. Нанёсце тонкі слой алею на паверхню патэльні, уключаючы краі, і расцярайце яго, каб ён раўнамерна размеркаваўся.

Пасля гэтага разагрэйце патэльню ў духоўцы або на пліце на сярэднім агні. Гэта дазволіць маслу ўбірацца і ўтворыць натуральную антіпрліпальную плёнку. Патэльню трэба пакідаць у нагрэтай духоўцы на каля гадзіны. Пераканайцеся, што вы ўключылі духоўку на невялікую тэмпературу – каля 180 градусаў Цэльсія.

Чавунныя патэльні, якія прайшлі сандзіраванне і змацаванне, стануць вашымі надзейнымі памочнікамі на кухні. Яны забяспечваюць роўны нагрэў і захаваюць карысныя ўласцівасці вашых страваў. Дасканалае сандзіраванне не толькі паляпшае іх знешні выгляд, але і значна павышае функцыянальнасць.

Такім чынам, сандзіраванне чавуннай патэльні — гэта важная працэдура, якую не варта недаацэньваць. Выкарыстоўвайце нашыя парады, і ваша чавунная патэльня будзе служыць вам доўгія гады, даруючы смачныя стравы і прыемныя моманты падчас падрыхтоўкі!

OEM Cast Iron Stove Top Griddles from Top Manufacturers for Your Kitchen Needs