ဇူလိုင်လ ၁၃၊ ၂၀၂၃ ၁၇:၁၅ စာရင်းသို့ ပြန်သွားရန်

Cast Iron Cookware ကို ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းမလဲ။

(2022-06-09 06:51:32)

သံအိုး၊ သံအိုး၊ သံအိုး (သို့) သံထည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ရာသီကြိုထားပါ။

ဝယ်ယူထားသော သံအိုးများကို အသုံးမပြုမီ "ဖွင့်" ထားရန် လိုအပ်ပြီး အသုံးပြုသည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်သင့်သည်။ လူ့အသားအရေကဲ့သို့ပင် နေ့စဉ် တောက်ပနေရန် လိုအပ်သည်။ "အိုးကိုပြုတ်" ဟူသည်မှာ "အိုးကိုမွေးမြူခြင်း" "အိုးဆွဲ" နှင့် "အိုးကိုလွှဲခြင်း" ဟုခေါ်သည်။ အောက်ပါနည်းလမ်းများ

ပထမဦးစွာ အိုးကို မီးပေါ်တင်၍ သင့်လျော်သောရေပမာဏကို လောင်းထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ကာ ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မီးပိတ်လိုက်ပါ။

ဒုတိယ၊ အိုးထဲကရေတွေ ကြက်သီးနွေးကျသွားတဲ့အခါ အိုးအတွင်းနံရံကို ဂွမ်းစနဲ့ အညီအမျှ သုတ်ပေးပါ။

တတိယအနေနဲ့ အဖုံးနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။

စတုတ္ထ၊ အဖုံးကို သန့်စင်ပြီးနောက် မျက်နှာပြင် အစိုဓာတ်ကို အဝတ်ဖြင့် သုတ်ပါ။

ပဉ္စမ၊ အိုးထဲရှိရေကို သွန်ပြီး ဆပ်ပြာမှုန့်ကို ပြင်ဆင်ပါ။

ဆဌမ၊ အိုးထဲမှာရေခြောက်။

သံချေး

သံချေးတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်း။

သာမန်သံအိုးများသည် သံချေးတက်လွယ်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်က သံအောက်ဆိုဒ်ကို အလွန်အကျွံ စုပ်ယူနိုင်ရင် သံချေးတက်ရင် အသည်းကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ ဒါကြောင့် အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း သံချေးမတက်အောင် အစွမ်းကုန် ကြိုးစားသင့်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာ အစာကို တစ်ညလုံး မထားခဲ့ပါနဲ့။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် သံအိုး၏ မျက်နှာပြင်ကို သံချေးမတက်အောင် ကာကွယ်ပေးသော ဟင်းချက်ဆီလွှာ ပျောက်ဆုံးမှုကို ရှောင်ရှားနိုင်စေရန် သံအိုးဖြင့် ဟင်းချိုကို မချက်ပြုတ်ပါနှင့်။ အိုးကို ပွတ်တိုက်တဲ့အခါ အကာအကွယ်အလွှာကို မဖြီးမရအောင် တတ်နိုင်သမျှ ဆပ်ပြာနည်းနည်းသုံးသင့်ပါတယ်။ အိုးကို ပွတ်တိုက်ပြီးပါက သံချေးမတက်စေရန် အိုးအတွင်းရှိ ရေကို အတတ်နိုင်ဆုံး သုတ်ပေးပါ။ အသီးအရွက်တွေကို သံဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်တဲ့အခါ အမြန်မွှေကြော်ပြီး ဗီတာမင်ဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချဖို့ ရေနည်းနည်းထည့်ပါ။

သံချေးဖယ်

သံချေးတက်ရင် ကုစားစရာတွေ အတူတူ လေ့လာကြည့်ရအောင်။

သံချေးမတက်ပါက သံပူအိုးတစ်လုံးထဲသို့ ရှာလကာရည် ၂၀ ဂရမ် လောင်းကာ မီးလောင်နေချိန်တွင် ကြမ်းတမ်းသော စုတ်တံဖြင့် ပွတ်တိုက်ကာ ညစ်ပတ်နေသော ရှာလကာရည်ကို လောင်းချကာ ရေဖြင့် ဆေးကြောပါ။

သို့မဟုတ် အိုးထဲတွင် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ အဝါရောင်ကြော်ကာ အိုးကိုသုတ်ပြီးနောက် အိုးကိုဆေးကြောကာ ရေနှင့် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် လောင်းချကာ အိုးကို ရေဆေးလိုက်ပါ။

အသစ်ဝယ်ထားသော သံအိုးဖြစ်ပါက သံချေးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက် အိုးကို "သန့်စင်" ရန် လိုအပ်ပါသည်။ နည်းလမ်းကတော့ မီးဖိုပေါ်က သံအိုးကို အပူပေးပြီး ဝက်သားတစ်ပိုင်းနဲ့ ထပ်ခါထပ်ခါ သုတ်ပေးပါ။ အိုးထဲမှာ ဝက်ဆီနှစ်မြုပ်နေပြီး အနက်ရောင်နဲ့ တောက်ပနေပုံပဲ၊ ဒါပဲ။

အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်း။

ရှာလကာရည်ဟင်းချက်အိုးသည် အနံ့ဆိုးများကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် သံချေးမတက်စေရန် ကောင်းမွန်သည်။

ရှီးရှလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အိုးထဲသို့ အရင်လောင်းပါ။ နိမ့်သောအပူထက်ချက်ပြုတ်။

ထို့နောက် ဂွမ်းစကို တုတ်ချောင်းများဖြင့် ဖိ၍ ရှာလကာရည်တွင် နှစ်ပြီး အိုးအတွင်းနံရံကို ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်ခန့် အညီအမျှ သုတ်ပေးကာ အိုးထဲတွင် ရှာလကာရည် မည်းလာသည်အထိ စောင့်ကာ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။

ထို့နောက် သင့်တော်သောရေပမာဏကို အိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ကာ ရေကြက်သီးနွေးလာသည်အထိ အပူပေးကာ ဆူအောင်တည်ပါ။

ထို့နောက် အိုးအတွင်းနံရံကို ဂွမ်းစဖြင့် အညီအမျှ သုတ်ပေးပါ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ရေနွေးပူပူကို လောင်းချပြီး မျက်နှာပြင်ကို မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ ခြောက်အောင်ထားပါ။

ဂျင်းက အနံ့ဆိုးတွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။

အရင်ဆုံး ဂျင်းတစ်ခြမ်းကို အိုးထဲထည့်ပါ။

ထို့နောက် ဂျင်းအတုံးများကို ပန်းကန်ပြားဖြင့် ဖိပြီး ၃ မိနစ်မှ ၅ မိနစ်အထိ အိုးအတွင်း အထပ်ထပ် သုတ်ကာ အိုးအတွင်းနံရံ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို အညီအမျှ သုတ်ပေးပါ။

ထို့အပြင် သံအိုးကို အသုံးပြုနေစဉ်အတွင်း သံအိုးကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်း၏သက်တမ်းကို တာရှည်ခံစေပါသည်။ !

နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ သံအိုးကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ bayberry၊ hawthorn နဲ့ ကဏန်းသီးတို့လို အက်စစ်ပါတဲ့အသီးအနှံတွေကို ချက်ပြုတ်ဖို့ သံအိုးကိုအသုံးပြုဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ အက်စစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အသီးအနှံတွေမှာ အက်ဆစ်ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် သံဓာတ်နဲ့ ထိတွေ့မိတဲ့အခါ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တုံ့ပြန်မှုတွေ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး သံဓာတ်နည်းတဲ့ အသီးအနှံတွေကို စားပြီး အဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။ မတ်ပဲဟင်းချက်ရာတွင် သံအိုးအသုံးမပြုပါနှင့်၊ အကြောင်းမှာ ပဲအရေခွံတွင်ပါရှိသော tannins သည် သံဓာတ်နှင့် ဓာတုဗေဒအရ ဓာတ်ပြုနိုင်ပြီး မတ်ပဲဟင်းချိုကို မည်းသွားစေကာ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ အရသာနှင့် အစာချေဖျက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။ .

နောက်တစ်ခု:

Enamel cast iron cookware user guide

နောက်ဆုံးရသတင်းများ