O a mea e tatau ona e iloa e uiga i mea kuka u'amea?

(2022-06-09 06:47:11)

O le taimi nei ua sili atu ona gauai tagata i le autu o le soifua maloloina, ma o le "'ai" e taua i aso uma. Fai mai le upu, “E sau le ma’i mai le gutu ae sau le malaia i le gutu”, ma o taumafa lelei ua matua’i fa’alogoina e tagata. O ipu kuka ose meafaigaluega taua mo le kukaina e tagata. I lenei tulaga, ua fautuaina e le au atamamai mai le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi le faʻaaogaina o ipu uʻamea. O ipu u'amea e masani lava e le o iai isi vaila'au ma e le fa'ama'iina. I le faagasologa o le kuka ma le kuka, o le ulo uʻamea o le a leai ni mea faʻafefete, ma e leai se faʻafitauli o le pa'ū. E tusa lava pe faʻamavae mea uʻamea, e lelei mo le faʻafefe o tagata. E talitonu tagata atamamai o WHO o le kuka i totonu o se ulo uʻamea o le auala sili lea ona tuusaʻo e faaopoopo ai le uʻamea. O aso nei o le a tatou aʻoaʻoina e uiga i le malamalama talafeagai e uiga i le ulo uʻamea.

O le a le mea kuka kuka

O ulo e faia i uʻamea-carbon alloys ma le carbon content of more than 2%. E masani ona iai le 2% i le 4% kaponi u'amea fa'apisinisi. O lo'o i ai le kaponi i foliga o le graphite i le u'amea, ma o nisi taimi e iai i foliga o le sima. I le faaopoopo atu i le carbon, o le uʻamea lafo foi e aofia ai le 1% i le 3% silicon, faʻapea foʻi ma le phosphorus, sulfur ma isi elemene. Alloy cast iron e iai foi elemene e pei o le nickel, chromium, molybdenum, copper, boron, ma le vanadium. Carbon ma silicon o elemene autu ia e aʻafia ai le microstructure ma meatotino o le uʻamea lafo.

E mafai ona vaevaeina uʻamea lafo i:

Uamea lanu efuefu. O le carbon content e maualuga (2.7% i le 4.0%), o le carbon e masani lava ona i ai i foliga o le flake graphite, ma o le gau e lanu efuefu, lea e taʻua o le uʻamea efuefu. Le maualalo o le liusuavai (1145-1250), laʻititi laʻititi i le taimi o le faʻamalosi, malosi faʻamalosi ma le maʻaʻa latalata i le uamea carbon, ma le faʻafefe lelei. E faʻaaogaina e gaosia ai vaega faʻavae e pei ole moega meafaigaluega masini, faʻagogo ma pusa.

Uamea pa'epa'e. O mea o loʻo i totonu o le carbon ma le silicon e maualalo, o le carbon e masani ona i ai i foliga o le sima, ma o le gau e paʻepaʻe siliva.

O aoga o mea kuka u'amea

O le lelei o meaʻai kuka uʻamea o le faʻafefe o le vevela e tutusa, o le vevela e feololo, ma e faigofie ona tuʻufaʻatasia ma mea oona i le taimi o kuka, lea e faʻateleina ai le uʻamea i totonu o meaʻai i le tele o taimi. Ina ia faʻaleleia le toe faʻafouina o le toto ma ausia le faʻamoemoe o le toe faʻatumu o le toto, ua avea ma se tasi o meaʻai kuka sili ona fiafia i ai mo le faitau afe o tausaga. O le uʻamea e masani ona le maua i le tino o le tagata e sau mai ulo uʻamea, aua o ipu uʻamea e mafai ona faʻaogaina elemene uʻamea pe a kuka, lea e faigofie mo le tino o le tagata e faʻafefe.

Ua faailoa mai e polofesa o mea'ai a le lalolagi e faapea, o apa u'amea o mea e sili ona saogalemu i le umukuka i fafo. O ulo u'amea e tele lava ina fai i u'amea puaa ma e masani lava e leai ni isi vaila'au. I le faagasologa o le kuka ma le kuka, o le a leai se mea faʻafefeteina i totonu o le ulo uʻamea, ma o le a leai se faʻafitauli o le pau. E tusa lava pe iai le solu uʻamea e pa'ū i fafo, e lelei mo le tino o le tagata e mitiia. O le ipu u'amea e iai sona aafiaga fesoasoani lelei i le puipuia o le anemia o le u'amea. Ona o le aafiaga o le masima i luga o le uʻamea i lalo o le vevela maualuga, ma e oʻo lava i le feteʻenaʻiga i le va o le ulo ma le suo, o le uʻamea inorganic i luga o le pito i totonu o le ulo e faʻapalapala i totonu o le paʻu ma sina lautele. A maeʻa ona faʻafefeteina nei paʻu e le tino o le tagata, ona liua lea i masima uʻamea inorganic i lalo o le gaioiga o le gastric acid, ma avea ai ma mea faʻapitoa o le hematopoietic o le tino o le tagata ma faʻaaogaina a latou togafitiga fesoasoani. E sili ona tuusa'o le fesoasoani o le ipu u'amea.

E le gata i lea, o Jennings, o se tusitala ma se tagata fai meaʻai i le American "Good Eating" magazine, na ia faʻalauiloaina foi isi aoga e lua o le kuka i totonu o se wok i le tino o le tagata:

1. E mafai ona e fa'aogaina le suau'u itiiti mo le kuka i totonu o se apa u'amea. Afai e umi se taimi e fa'aoga ai le apa u'amea, o le a fa'atupuina se vaega o le suāu'u i luga, lea e tutusa lelei ma le a'afiaga o se apa e le fa'amau. Aua le tele naua le suauu pe a kuka, ina ia aloese mai le tele o le suauu kuka. Ina ia fa'amama le ulo u'amea, e le mana'omia se vaila'au, na'o le fa'aoga o le vai vevela ma se pulumu malo e fa'amama ai, ma fa'amago atoa.

2. O apa u'amea fa'aleaganu'u e mafai ona 'alofia ai a'afiaga o vaila'au fa'aleaga i luga o fa'apa e le pipi'i. O falai falai e le pipii e masani ona iai le carbon tetrafluoride, o se vailaʻau e mafai ona afaina ai le ate, afaina ai le tuputupu ae, ma e mafai foi ona mafua ai le kanesa. O lo'o iai fo'i su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o lenei vaila'au e mafai ona fa'aosoina ai tama'ita'i i le fa'ato'atoa vave. Pe a kuka i se apa e le pipii, o le carbon tetrafluoride o le a faʻafefeteina i se kesi i le maualuga o le vevela, ma o le a manavaina e le tino o le tagata faʻatasi ma le asu kuka. E le gata i lea, o le pito i luga o le apa e le faʻapipiʻi e sasaina e se suo, ma o le carbon tetrafluoride o le a pa'ū i totonu o meaʻai ma 'ai saʻo e tagata. O apa u'amea masani e le o iai lenei faʻamaʻi vailaʻau, ma e masani lava e leai se lamatiaga faapena.