Jul. 13, 2023 17:15 Balik deui ka daptar

Kumaha ngajaga Alat Masak Beusi Tuang?

(2022-06-09 06:51:32)

Pra-musim pan beusi tuang, skillet beusi tuang, pot beusi tuang atanapi alat masak beusi tuang.

Panci beusi anu digaleuh kedah "dibuka" sateuacan dianggo, sareng ati-ati kedah dilaksanakeun nalika prosés pamakean. Sapertos kulit manusa, éta kedah bersinar unggal dinten. "Ngagolakkeun panci" nyaéta naon anu urang sebut "ngangkat panci", "narik panci" sareng "ngayunkeun panci". Métode sapertos di handap ieu:

Kahiji, nempatkeun pot dina seuneu, tuang dina jumlah luyu cai, mawa ka kulub leuwih panas tinggi, jeung masak salila kira 10 menit, teras mareuman panas.

Kadua, nalika cai dina pot turun ka lukewarm, usap témbok jero pot merata ku lawon katun.

Katilu, scrub babarengan jeung tutup.

Kaopat, usap Uap beungeut cai ku lawon sanggeus meresihan tutup.

Kalima, tuang kaluar cai dina pot jeung nyiapkeun pad scouring.

Kagenep, garingkeun cai dina pot.

Karat

Nyegah karat

Panci beusi biasa gampang karat. Upami awak manusa nyerep teuing oksida beusi, nyaéta, karat, éta bakal ngarugikeun ati. Janten urang kedah nyobian anu saé pikeun henteu ngantep éta karat nalika dianggo.

Kahiji, ulah ninggalkeun dahareun sapeuting. Dina waktu nu sarua, coba teu masak sup jeung pot beusi, ku kituna ulah leungit lapisan minyak masak nu ngajaga beungeut pot beusi tina karat. Nalika nyikat pot, anjeun ogé kedah nganggo sakedik detergent pikeun nyegah lapisan pelindung teu disikat. Sanggeus digosok pot, cobian ngusap cai dina pot saloba mungkin pikeun nyegah karat. Nalika ngagoreng sayuran dina panci beusi, aduk gancang sareng tambahkeun sakedik cai pikeun ngirangan leungitna vitamin.

miceun keyeng

Mun aya karat, aya ubarna, hayu urang diajar babarengan!

Lamun keyeng henteu beurat, tuang 20 gram cuka kana pot beusi panas, sikat ku sikat teuas bari ngaduruk, tuang kaluar cuka kotor jeung ngumbah eta kalawan cai.

Atawa nempatkeun uyah saeutik kana pot, tumis konéng, usap pot, teras bersihkeun pot, tambahkeun cai jeung 1 séndok minyak nepi ka ngagolak, tuang kaluar, sarta ngumbah pot.

Upami éta pot beusi anu énggal dipésér, saatos karat dileungitkeun, peryogi "nyaring" pot. Métodena nyaéta memanaskeun panci beusi dina kompor sareng ngusap ku sapotong daging babi sababaraha kali. Ieu bisa ditempo yén gajih babi ieu immersed dina pot, sarta eta Sigana hideung caang, tur éta.

Deodorization

Panci masak cuka hadé pikeun ngaleungitkeun bau sareng nyegah karat.

Tuang 1 séndok cuka umur Shanxi kana pot heula. Masak leuwih panas low.

Teras pencét lawon katun sareng sumpit, celupkeun kana larutan cuka, usap témbok jero pot merata salami 3 dugi ka 5 menit, ngantosan larutan cuka dina pot janten hideung sareng tuang kaluar.

Lajeng deui nambahkeun jumlah luyu cai kana pot jeung mawa ka kulub leuwih panas tinggi nepi ka caina lukewarm.

Lajeng usap témbok jero pot merata kalawan lawon katun.

Tungtungna, tuang kaluar cai haneut tur garing beungeut cai ku anduk dapur.

Jahé mantuan ngaleungitkeun bau

Kahiji, nempatkeun sapotong jahé dina pot.

Teras, pencét irisan jahé sareng sumpit sareng usap deui mudik dina pot salami 3 dugi ka 5 menit, ngusap unggal bagian témbok jero pot sacara merata.

Salaku tambahan, pot beusi kedah dijaga sacara teratur nalika ngagunakeun pot beusi, anu tiasa manjangkeun umurna! !

Tungtungna, nalika nganggo pot beusi, éta kedah dicatet yén henteu disarankeun ngagunakeun pot beusi pikeun masak buah asam sapertos bayberry, hawthorn, sareng crabapple. Kusabab buah asam ieu ngandung asam buah, éta bakal ngabalukarkeun réaksi kimia nalika aranjeunna sapatemon beusi, hasilna sanyawa low-beusi, nu bisa ngabalukarkeun karacunan sanggeus dahar. Ulah make pot beusi pikeun masak kacang mungkas, sabab tanin anu dikandung dina kulit buncis bakal meta kimiawi jeung beusi pikeun ngabentuk tanin beusi hideung, nu bakal ngahurungkeun sup kacang mung hideung, mangaruhan rasa jeung nyerna jeung nyerep awak manusa. .

Teras:

Enamel cast iron cookware user guide

Bérita paling énggal