Июл . 13, 2023 17:15 Исемлеккә кире кайту

Чуен пешерү әйберләрен ничек сакларга?

(2022-06-09 06:51:32)

Сезонга кадәр чуен табак, чуен скелет, чуен чүлмәк яки чуен савыт-саба.

Сатылган тимер савытлар куллану алдыннан "ачылырга" тиеш, һәм куллану процессында сак булырга кирәк. Кеше тиресе кебек, ул көн саен якты булырга тиеш. "Чүлмәкне кайнату" - без "чүлмәкне күтәрү", "чүлмәкне тарту" һәм "чүлмәкне селкетү" дип атыйбыз. Түбәндәге ысуллар:

Башта чүлмәкне утка салыгыз, тиешле күләмдә су салыгыз, югары эсселектә кайнатырга һәм 10 минут чамасы пешерергә, аннары җылыны сүндерергә.

Икенчедән, чүлмәктәге су җылыга төшкәч, чүлмәкнең эчке стенасын мамык тукымасы белән тигез итеп сөртегез.

Өченчедән, капка белән бергә сөртегез.

Дүртенчедән, капкачны чистартканнан соң, өслек дымын тукыма белән сөртегез.

Бишенчедән, чүлмәккә су түгеп, чүпрәк әзерләгез.

Алтынчы, чүлмәккә су киптерегез.

Рөстәм

Дастны профилактикалау

Гади тимер чүлмәкләр дат җиңел. Әгәр дә кеше организмы артык тимер оксидын, ягъни датны үзләштерсә, ул бавырга зыян китерәчәк. Шуңа күрә без куллану вакытында дат булмасын өчен бар көчебезне куярга тиеш.

Беренчедән, ризыкны бер төн калдырмагыз. Шул ук вакытта, тимер чүлмәк белән шорпаны пешермәскә тырышыгыз, тимер чүлмәк өслеген даттан саклый торган пешерүче май катламы юкка чыкмасын. Чүлмәкне чистартканда, саклагыч катламны чыгармас өчен, мөмкин кадәр аз югыч кулланырга кирәк. Чүлмәкне чистарткач, дат булмасын өчен чүлмәктәге суны мөмкин кадәр сөртергә тырышыгыз. Яшелчәләрне тимер табада кыздырганда, тиз кыздырыгыз һәм витаминнар югалтуын киметү өчен аз су кушыгыз.

датны бетерегез

Әгәр дәт булса, дәвалау чаралары бар, әйдә бергә өйрәник!

Әгәр дәт авыр булмаса, кайнар тимер чүлмәккә 20 грамм сиркә салыгыз, янган вакытта каты кисточка белән чистартыгыз, пычрак сиркә түгегез һәм су белән юыгыз.

Яисә чүлмәккә бераз тоз салыгыз, аны сары кыздырыгыз, чүлмәкне сөртегез, аннары чүлмәкне чистартыгыз, кайнатырга, су салырга һәм чүлмәкне юарга су һәм 1 аш кашыгы май кушыгыз.

Әгәр дә ул яңа сатып алынган тимер чүлмәк булса, дат алынгач, чүлмәкне "чистартырга" кирәк. Метод - тимер чүлмәкне мичтә җылытып, дуңгыз ите белән кат-кат сөртү. Лардның чүлмәккә чумганын күреп була, ул кара һәм якты булып күренә, һәм ул шулай.

Дезодоризация

Сиркә пешерү савыты исне бетерү һәм датны булдырмас өчен яхшы.

Башта чүлмәккә 1 аш кашыгы Шаньси карт сиркә салыгыз. Түбән эсселектә пешерегез.

Аннары мамык тукыманы чистарткычлар белән басыгыз, аны сиркә эремәсенә батырыгыз, чүлмәкнең эчке стенасын 3-5 минутка тигезләп сөртегез, чүлмәк эчендәге сиркә эремәсе кара төскә кереп көтегез.

Аннары чүлмәккә тиешле күләмдә су өстәп, су җылы булганчы югары эсселектә кайнатырга.

Аннары чүлмәкнең эчке стенасын мамык тукымасы белән тигез итеп сөртегез.

Ниһаять, җылы су түгеп, кухня сөлгесе белән киптерегез.

Имбир исләрне бетерергә ярдәм итә

Башта чүлмәккә имбир кисәген салыгыз.

Аннары, имбир кисәкләрен чистарткычлар белән басыгыз һәм чүлмәк эчендә 3-5 минут сөртегез, чүлмәкнең эчке диварының һәр өлешен тигез итеп сөртегез.

Моннан тыш, тимер чүлмәкне тимер чүлмәк кулланганда регуляр рәвештә тотарга кирәк, бу аның гомерен озайта ала! !

Ниһаять, тимер чүлмәк кулланганда, шуны әйтергә кирәк: тимер чүлмәк кулланып, җиләк, карчыга, бишек кебек кислоталы җимешләр пешерү дөрес түгел. Бу кислоталы җимешләрдә җимеш кислотасы булганлыктан, алар тимер белән очрашканда химик реакция тудырачаклар, нәтиҗәдә аз тимер кушылмалар, алар ашаганнан соң агуланырга мөмкин. Гөмбә чөгендерен пешерү өчен тимер чүлмәк кулланмагыз, чөнки чөгендер тиресендәге таниннар тимер белән химик реакциядә кара тимер таниннар барлыкка китерәчәк, алар гөмбә чөгендерен шорпаны карага әйләндерәчәк, кеше организмының тәменә, ашкайнатуына һәм үзләштерүенә тәэсир итә. .

Алга:

Enamel cast iron cookware user guide

Соңгы яңалыклар