ئىيۇل . 13, 2023 17:15 تىزىملىككە قايتىش

قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلارنى قانداق ئاسراش كېرەك؟

(2022-06-09 06:51:32)

قۇيۇشتىن بۇرۇن قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ، قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەت ، قۇيۇلغان قازان ياكى قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا.

سېتىۋالغان تۆمۈر قازاننى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن «ئېچىش» كېرەك ، ئىشلىتىش جەريانىدا دىققەت قىلىش كېرەك. ئادەم تېرىسىگە ئوخشاش ، ئۇ ھەر كۈنى پارقىراق بولۇشى كېرەك. «قازاننى قاينىتىش» دېگىنىمىز «قازاننى كۆتۈرۈش» ، «قازاننى تارتىش» ۋە «قازاننى سىلكىش». تۆۋەندىكى ئۇسۇللار:

ئالدى بىلەن قازاننى ئوتقا سېلىپ ، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ ، يۇقىرى ئوتتا قاينىتىپ ، 10 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇپ ، ئاندىن ئوتنى ئۆچۈرۈڭ.

ئىككىنچىدىن ، قازاندىكى سۇ ئىلمانغا چۈشۈپ كەتسە ، قازاننىڭ ئىچكى تېمىنى پاختا رەخت بىلەن تەكشى سۈرتىڭ.

ئۈچىنچىسى ، قاپاق بىلەن بىللە سۈرتۈڭ.

تۆتىنچى ، قاپاقنى تازىلاپ بولغاندىن كېيىن رەخت بىلەن يەر يۈزىنىڭ نەملىكىنى سۈرتۈڭ.

بەشىنچى ، قازاندىكى سۇنى تۆكۈپ ، لۆڭگە تەييارلاڭ.

ئالتىنچى ، قازاندىكى سۇنى قۇرۇتۇش.

رۇستەم

دات كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىش

ئادەتتىكى تۆمۈر قازانلارنىڭ داتلىشىشى ئاسان. ئەگەر ئادەم بەدىنى تۆمۈر ئوكسىدنى بەك كۆپ سۈمۈرسە ، يەنى دات بولسا ، جىگەرگە زىيان سالىدۇ. شۇڭا ئىشلىتىش جەريانىدا داتلىشىپ كەتمەسلىكىمىز ئۈچۈن پۈتۈن كۈچىمىز بىلەن تىرىشىشىمىز لازىم.

بىرىنچى ، يېمەكلىكنى بىر كېچىدىلا قويماڭ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، تۆمۈر قازان بىلەن شورپا پىشۇرماسلىققا تىرىشىڭ ، بۇنداق بولغاندا تۆمۈر قازاننىڭ داتلىشىپ كېتىشىدىن ساقلايدىغان پىشۇرۇش مېيى قەۋىتىنىڭ يوقاپ كېتىشىدىن ساقلىنىڭ. قازاننى چوتكىلىغاندا ، ئىمكانقەدەر ئازراق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ئىشلىتىپ ، قوغداش قەۋىتىنىڭ چوتكىلاشنىڭ ئالدىنى ئېلىشىڭىز كېرەك. قازاننى چوتكىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئامال بار قازاندىكى سۇنى سۈرتۈپ ، داتلىشىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك. كۆكتاتلارنى تۆمۈر قازاندا قورۇغاندا ، تېز قورۇپ ، ئازراق سۇ قوشۇپ ، ۋىتامىنلارنىڭ يوقىلىشىنى ئازايتىڭ.

داتنى ئېلىڭ

ئەگەر دات بولسا ، داۋالاش ئۇسۇللىرى بار ، بىللە ئۆگەنەيلى!

ئەگەر دات ئېغىر بولمىسا ، 20 گرام ئاچچىقسۇنى قىزىق تۆمۈر قازانغا قۇيۇڭ ، كۆيگەندە قاتتىق چوتكا بىلەن چوتكىلاڭ ، مەينەت ئاچچىقسۇنى سۇ بىلەن يۇيۇڭ.

ياكى قازانغا ئازراق تۇز سېلىڭ ، ئۇنى سېرىق قورۇپ ، قازاننى سۈرتۈڭ ، ئاندىن قازاننى پاكىزلاپ ، سۇ ۋە 1 قوشۇق ماي سېلىپ قاينىتىپ ، تۆكۈپ ، قازاننى يۇيۇڭ.

ئەگەر ئۇ يېڭىدىن سېتىۋالغان تۆمۈر قازان بولسا ، داتنى ئېلىۋەتكەندىن كېيىن ، قازاننى «ئىنچىكە» قىلىش كېرەك. بۇ ئۇسۇل ئوچاقتىكى تۆمۈر قازاننى قىزىتىپ ، بىر پارچە چوشقا گۆشى بىلەن قايتا-قايتا سۈرتۈش. بۇنىڭدىن كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، چوشقا گۆشى قازانغا چۆمۈلگەن بولۇپ ، قارىماققا قارا ۋە پارقىراق كۆرۈنىدۇ ، خالاس.

Deodorization

ئاچچىقسۇ پىشۇرۇش قازان پۇراقنى يوقىتىش ۋە داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا پايدىلىق.

ئالدى بىلەن قازانغا 1 قوشۇق شەنشى ياشانغان ئاچچىقسۇ قۇيۇڭ. تۆۋەن ئوتتا پىشۇرۇڭ.

ئاندىن پاختا رەختنى چوكا بىلەن بېسىپ ، ئاچچىقسۇ ئېرىتمىسىگە چىلاپ ، قازاننىڭ ئىچكى تېمىنى تەكشى سۈرتۈپ 3 مىنۇتتىن 5 مىنۇتقىچە ، قازاندىكى ئاچچىقسۇ ئېرىتمىسىنىڭ قارا رەڭگە ئۆزگىرىشىنى ساقلاڭ.

ئاندىن قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ ، سۇ ئىللىپ بولغۇچە يۇقىرى ئوتتا قاينىتىڭ.

ئاندىن قازاننىڭ ئىچكى تېمىنى پاختا رەخت بىلەن تەكشى سۈرتىڭ.

ئاخىرىدا ، ئىلمان سۇنى تۆكۈپ ، ئاشخانا لۆڭگىسى بىلەن يەرنى قۇرۇتۇڭ.

زەنجىۋىل پۇراقنى يوقىتىشقا ياردەم بېرىدۇ

ئالدى بىلەن قازانغا بىر پارچە زەنجىۋىل سېلىڭ.

ئاندىن كېيىن زەنجىۋىل پارچىلىرىنى چوكا بىلەن بېسىپ ، قازاندا ئالدى-كەينى سۈرتۈپ 3 مىنۇتتىن 5 مىنۇتقىچە ، قازاننىڭ ئىچكى تېمىنىڭ ھەممە يېرىنى تەكشى سۈرتۈڭ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، تۆمۈر قازاننى ئىشلىتىش جەريانىدا تۆمۈر قازاننى دائىم ئاسراش كېرەك ، بۇ ئۇنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتالايدۇ! !

ئاخىرىدا ، تۆمۈر قازان ئىشلەتكەندە ، شۇنىڭغا دىققەت قىلىش كېرەككى ، تۆمۈر قازاندىن پايدىلىنىپ قولتۇق ، كەركىدان ، قىسقۇچپاقا قاتارلىق كىسلاتالىق مېۋىلەرنى پىشۇرۇش مۇۋاپىق ئەمەس. بۇ كىسلاتالىق مېۋىلەرنىڭ تەركىبىدە مېۋە كىسلاتاسى بولغاچقا ، ئۇلار تۆمۈرگە يولۇققاندا خىمىيىلىك ئىنكاس پەيدا قىلىدۇ ، نەتىجىدە تۆۋەن تۆمۈر بىرىكمىلىرى كېلىپ چىقىدۇ ، بۇ تاماق يېگەندىن كېيىن زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. مۈڭگۈز پۇرچاقلىرىنى پىشۇرۇش ئۈچۈن تۆمۈر قازان ئىشلەتمەڭ ، چۈنكى پۇرچاق تېرىسىدىكى تاننىنلار تۆمۈر بىلەن خىمىيىلىك رېئاكسىيە قىلىپ ، قارا تۆمۈر تاننىن ھاسىل قىلىدۇ ، بۇ مۈڭگۈز پۇرچاق شورپىسىنى قاراغا ئايلاندۇرۇپ ، ئادەم بەدىنىنىڭ تەمى ۋە ھەزىم قىلىشى ۋە سۈمۈرۈلۈشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. .

كېيىنكى ：

Enamel cast iron cookware user guide

ئەڭ يېڭى خەۋەر