Ohun ti o gbọdọ mọ nipa simẹnti irin cookwares?

(2022-06-09 06:47:11)

Bayi eniyan n san ifojusi siwaju ati siwaju sii si koko-ọrọ ti ilera, ati “jijẹ” jẹ pataki ni gbogbo ọjọ. Gẹ́gẹ́ bí ọ̀rọ̀ náà ti ń lọ, “àrùn ti ẹnu ẹnu ni a ti ń wọlé wá, ẹnu sì ni àjálù ti ń jáde”, àti pé jíjẹ ní ìlera ti gba àfiyèsí púpọ̀ lọ́dọ̀ àwọn ènìyàn. Awọn ohun elo sise jẹ irinṣẹ ti ko ṣe pataki fun sise eniyan. Ni ọran yii, awọn amoye lati Ajo Agbaye fun Ilera ṣeduro lilo awọn ikoko irin. Awọn ikoko irin ni gbogbogbo ko ni awọn nkan kemika miiran ninu ati pe kii yoo ṣe oxidize. Ninu ilana sise ati sise, ikoko irin kii yoo ni awọn nkan ti o tuka, ati pe ko si iṣoro ti isubu. Paapa ti awọn nkan irin ba tuka, o dara fun gbigba eniyan. Àwọn ògbógi WHO tilẹ̀ gbà pé sísè nínú ìkòkò irin ni ọ̀nà tààràtà jù lọ láti fi kún irin. Loni a yoo kọ ẹkọ nipa imọ ti o yẹ nipa ikoko irin.

Ohun ti wa ni simẹnti irin cookware

Awọn ikoko ti a ṣe ti irin-erogba alloys pẹlu akoonu erogba ti o ju 2%. Simẹnti ile-iṣẹ ni gbogbogbo ni 2% si 4% erogba. Erogba wa ni irisi graphite ni irin simẹnti, ati nigba miiran wa ni irisi cementite. Ni afikun si erogba, irin simẹnti tun ni 1% si 3% silikoni, bakanna bi irawọ owurọ, sulfur ati awọn eroja miiran. Irin simẹnti alloy tun ni awọn eroja bii nickel, chromium, molybdenum, bàbà, boron, ati vanadium ninu. Erogba ati ohun alumọni jẹ awọn eroja akọkọ ti o ni ipa lori microstructure ati awọn ohun-ini ti irin simẹnti.

Irin simẹnti le pin si:

Irin simẹnti grẹy. Akoonu erogba ga (2.7% si 4.0%), erogba wa ni irisi lẹẹdi flake, ati fifọ jẹ grẹy, eyiti a tọka si bi irin grẹy. Aaye yo kekere (1145-1250), isunki kekere lakoko imuduro, agbara ipanu ati lile ti o sunmọ si erogba, irin, ati gbigba mọnamọna to dara. O ti lo lati ṣe iṣelọpọ awọn ẹya ara ẹrọ gẹgẹbi ibusun ọpa ẹrọ, silinda ati apoti.

Irin simẹnti funfun. Awọn akoonu ti erogba ati ohun alumọni ti wa ni kekere, erogba o kun wa ni awọn fọọmu ti cementite, ati awọn egugun jẹ silvery funfun.

Awọn anfani ti simẹnti irin cookware

Awọn anfani ti awọn irinṣẹ irin-irin simẹnti ni pe gbigbe ooru jẹ paapaa, ooru jẹ iwọntunwọnsi, ati pe o rọrun lati darapo pẹlu awọn nkan ekikan nigba sise, eyiti o mu ki akoonu irin pọ si ninu ounjẹ ni igba pupọ. Nitorinaa lati ṣe igbelaruge isọdọtun ẹjẹ ati ṣaṣeyọri idi ti kikun ẹjẹ, o ti di ọkan ninu awọn ohun elo sise ti o fẹran fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun. Irin ti o wa ni gbogbogbo ninu ara eniyan wa lati awọn ikoko irin, nitori pe awọn ikoko irin ti o wa ni simẹnti le ṣafikun awọn eroja irin nigba sise, eyiti o rọrun fun ara eniyan lati fa.

Awọn alamọdaju ijẹẹmu agbaye tọka si pe awọn pans iron simẹnti jẹ awọn ohun elo ibi idana ti o ni aabo julọ ti o wa nibẹ. Awọn ikoko irin jẹ pupọ julọ ti irin ẹlẹdẹ ati ni gbogbogbo ko ni awọn kemikali miiran ninu. Ninu ilana sise ati sise, ko ni si nkan ti o tuka ninu ikoko irin, ati pe ko si iṣoro ti isubu. Paapa ti o ba jẹ pe solute irin ti n ṣubu jade, o dara fun ara eniyan lati fa a. Ikoko irin ni ipa iranlọwọ ti o dara lori idilọwọ ẹjẹ aipe iron. Nitori ipa ti iyọ lori irin labẹ iwọn otutu ti o ga, ati paapaa ija laarin ikoko ati shovel, irin ti ko ni nkan ti o wa lori inu inu ikoko ti wa ni idinku sinu lulú pẹlu iwọn ila opin kekere kan. Lẹhin ti awọn erupẹ wọnyi ti gba nipasẹ ara eniyan, wọn yipada si awọn iyọ iron inorganic labẹ iṣẹ ti acid inu, nitorinaa di awọn ohun elo aise hematopoietic ti ara eniyan ati ṣiṣe ipa itọju ailera iranlọwọ wọn. Iranlọwọ ikoko irin jẹ taara julọ.

Ni afikun, Jennings, onisọwe ati onjẹjajẹ ninu iwe irohin Amẹrika “Ti o dara”, tun ṣafihan awọn anfani meji miiran ti sise ni wok si ara eniyan:

1. O le lo epo ti o dinku fun sise ni irin simẹnti. Ti a ba lo pan irin simẹnti fun igba pipẹ, epo-epo kan yoo dagba ni ti ara, eyiti o jẹ deede si ipa ti pan ti kii ṣe igi. Maṣe fi epo pupọ sii nigbati o ba n ṣe ounjẹ, ki o má ba jẹ epo idana pupọ. Lati nu ikoko irin naa, ko si ohun elo ti a nilo, o kan lo omi gbona ati fẹlẹ lile lati sọ di mimọ, ki o si gbẹ patapata.

2. Awọn pans irin simẹnti ti aṣa le yago fun awọn ipa ti o pọju ti awọn kemikali ipalara lori oju awọn pan ti kii ṣe igi. Awọn pans didin ti kii ṣe igi nigbagbogbo ni erogba tetrafluoride, kemikali kan ti o le ṣe ipalara ẹdọ, ni ipa lori idagbasoke, ati paapaa le fa arun jẹjẹrẹ. Awọn iwadii tun wa ti o fihan pe kemikali yii le fa ki awọn obinrin wọ menopause ni iṣaaju. Nigbati o ba n ṣe ounjẹ pẹlu pan ti kii ṣe igi, erogba tetrafluoride yoo jẹ iyipada sinu gaasi ni iwọn otutu ti o ga, ti ara eniyan yoo si fa simi pẹlu awọn eefin sise. Ni afikun, awọn dada ti awọn ti kii-stick pan ti wa ni họ nipa a shovel, ati erogba tetrafluoride yoo subu sinu ounje ati ki o jẹ taara nipa awon eniyan. Awọn pans irin ti aṣa ko ni awọ ti kemikali yii, ati pe nipa ti ara ko si iru ewu bẹẹ.