юли . 13, 2023 17:12 Обратно към списъка

Какво представлява чугуненият съд?

Чугунените съдове за готвене са изработени от сив чугун, топящ се с моделно отливане, преносът на топлина е бавен, преносът на топлина е равномерен, но пръстенът на саксията е дебел, зърното е грубо и лесно се напуква; Фината желязна тенджера е изработена от черно желязо, ковано или ръчно изковано, което има характеристиките на тънък пръстен и бърз пренос на топлина.

Чугунената тенджера има характеристика, когато температурата на огъня надвишава 200 ° C, чугунената тенджера ще излъчва определено количество топлинна енергия, температурата, предавана на храната, се контролира на 230 ° C, докато фината желязна тенджера се предава директно на температурата на огъня към храната. За средното семейство е по-добре да използвате чугунен съд. Поради предимствата на чугунената тенджера, тъй като е направена от фино желязо, има малко примеси, следователно преносът на топлина е относително равномерен и не е лесно да се появи феномен на лепкав тиган; Благодарение на добрия материал, температурата в саксията може да достигне по-високо ниво; Висок клас, гладка повърхност, лесно почистване

В сравнение с обикновения така наречен бездимен тиган и тиган с незалепващо покритие, неговият уникален непокрит дизайн на тялото на тенджерата фундаментално елиминира вредата от химическите покрития и алуминиевите продукти върху човешкото тяло и кара цялото семейство да се наслаждава на здраве и вкус, без да разрушава хранителния състав на ястието.

Следващия:

Как да поддържаме чугунените съдове за готвене?

Последни новини