Juli. 13. 2023 17:12 Zurück zur Liste

Was ist das Kochgeschirr aus Gusseisen?

Kochgeschirr aus Gusseisen besteht aus Grauguss, der mit Modellguss schmilzt, die Wärmeübertragung ist langsam, die Wärmeübertragung ist gleichmäßig, aber der Topfring ist dick, die Körnung ist rau und es ist leicht zu reißen; Der feine Eisentopf besteht aus geschmiedetem oder handgehämmertem schwarzem Eisen und zeichnet sich durch einen dünnen Ring und eine schnelle Wärmeübertragung aus.

Gusseisentopf hat eine Eigenschaft: Wenn die Temperatur des Feuers 200 ° C überschreitet, gibt der Gusseisentopf eine bestimmte Menge Wärmeenergie ab, die auf das Essen übertragene Temperatur wird auf 230 ° C geregelt, während der feine Eisentopf die Temperatur des Feuers direkt auf das Essen überträgt. Für die durchschnittliche Familie ist es besser, einen Gusseisentopf zu verwenden. Aufgrund der Vorteile von Gusseisentöpfen, da sie aus feinem Eisen bestehen, gibt es nur wenige Verunreinigungen, daher ist die Wärmeübertragung relativ gleichmäßig und es ist nicht leicht, das Phänomen einer klebrigen Pfanne aufzutreten; Durch das gute Material kann die Temperatur im Topf ein höheres Niveau erreichen; Hochwertige, glatte Oberfläche, einfache Reinigungsarbeiten

Im Vergleich zu gewöhnlichen sogenannten rauchfreien Töpfen und Antihaftpfannen eliminiert das einzigartige, unbeschichtete Design des Topfkörpers grundsätzlich die Schädigung des menschlichen Körpers durch chemische Beschichtungen und Aluminiumprodukte und sorgt dafür, dass die ganze Familie Gesundheit und Köstlichkeit genießt, ohne die Nährstoffzusammensetzung des Gerichts zu zerstören.

Wie pflegt man das Kochgeschirr aus Gusseisen?

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