Jul . 13, 2023 17:12 volver a la lista

¿Qué son los utensilios de cocina de hierro fundido?

Los utensilios de cocina de hierro fundido están hechos de fundición de hierro gris con fundición modelo, la transferencia de calor es lenta, la transferencia de calor es uniforme, pero el anillo de la olla es grueso, el grano es áspero y es fácil de romper; La olla de hierro fino está hecha de hierro negro forjado o martillado a mano, que tiene las características de un anillo delgado y una rápida transferencia de calor.

La olla de hierro fundido tiene una característica, cuando la temperatura del fuego supera los 200 ° C, la olla de hierro fundido emitirá una cierta cantidad de energía térmica, la temperatura transmitida a la comida se controla a 230 ° C, mientras que la olla de hierro fino se transmite directamente a la temperatura del fuego a la comida. Para la familia promedio, es mejor usar una olla de hierro fundido. Debido a las ventajas de la olla de hierro fundido, debido a que está hecha de hierro fino, hay pocas impurezas, por lo tanto, la transferencia de calor es relativamente uniforme y no es fácil que aparezca el fenómeno de la sartén pegajosa; Debido al buen material, la temperatura en la olla puede alcanzar un nivel más alto; Alto grado, superficie lisa, trabajo de limpieza fácil

En comparación con la llamada olla sin humo y la sartén antiadherente comunes, su diseño único sin recubrimiento del cuerpo de la olla elimina fundamentalmente el daño de los recubrimientos químicos y los productos de aluminio en el cuerpo humano, y hace que toda la familia disfrute de la salud y la delicia sin destruir la composición nutricional del plato.

¿Cómo mantener los utensilios de cocina de hierro fundido?

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