Juil . 13, 2023 17:12 Retour à la liste

Qu'est-ce que la batterie de cuisine en fonte ?

Les ustensiles de cuisine en fonte sont fabriqués à partir de fonte grise avec coulée de modèle, le transfert de chaleur est lent, le transfert de chaleur est uniforme, mais l'anneau du pot est épais, le grain est rugueux et il est facile de se fissurer; Le pot en fer fin est en fer noir forgé ou martelé à la main, qui présente les caractéristiques d'un anneau fin et d'un transfert de chaleur rapide.

La marmite en fonte a une caractéristique, lorsque la température du feu dépasse 200°C, la marmite en fonte émettra une certaine quantité d'énergie calorifique, la température transmise aux aliments est contrôlée à 230°C, tandis que la marmite en fer fin est directement transmise à la température du feu aux aliments. Pour la famille moyenne, il est préférable d'utiliser une marmite en fonte. En raison des avantages du pot en fonte, car il est fait de fer fin, il y a peu d'impuretés, par conséquent, le transfert de chaleur est relativement uniforme et il n'est pas facile d'apparaître un phénomène de casserole collante; En raison du bon matériau, la température dans le pot peut atteindre un niveau plus élevé ; Surface lisse de haute qualité, travail de nettoyage facile

Par rapport à la casserole sans fumée et à la poêle antiadhésive ordinaires, sa conception unique sans revêtement du corps de la casserole élimine fondamentalement les dommages causés par les revêtements chimiques et les produits en aluminium au corps humain, et permet à toute la famille de profiter de la santé et des délices sans détruire la composition nutritionnelle du plat.

Comment entretenir la batterie de cuisine en fonte ?

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