יול . 13, 2023 17:12 בחזרה לרשימה

מהו כלי הבישול מברזל יצוק?

כלי בישול מברזל יצוק עשויים מברזל אפור הנמס עם יציקת דגם, העברת החום איטית, העברת החום אחידה, אך טבעת הסיר עבה, הגרגיר מחוספס וקל לפיצוח; סיר הברזל העדין עשוי מברזל שחור מחושל או מרוקן ביד, בעל מאפיינים של טבעת דקה והעברת חום מהירה.

לסיר ברזל יצוק יש מאפיין, כאשר טמפרטורת האש עולה על 200 מעלות צלזיוס, סיר הברזל היצוק יפלוט כמות מסוימת של אנרגיית חום, הטמפרטורה המועברת למזון נשלטת על 230 מעלות צלזיוס, בעוד שסיר הברזל העדין מועבר ישירות לטמפרטורת האש למזון. למשפחה הממוצעת עדיף להשתמש בסיר ברזל יצוק. בגלל היתרונות של סיר ברזל יצוק, מכיוון שהוא עשוי מברזל עדין, יש מעט זיהומים, לכן, העברת החום היא אחידה יחסית, וזה לא קל להופיע תופעת מחבת דביקה; בשל החומר הטוב, הטמפרטורה בסיר יכולה להגיע לרמה גבוהה יותר; רמה גבוהה, משטח חלק, עבודת ניקוי קלה

בהשוואה לסיר הרגיל כביכול ללא עשן ומחבת טפלון, העיצוב הייחודי שלו ללא ציפוי של גוף הסיר מבטל את הפגיעה של ציפויים כימיים ומוצרי אלומיניום לגוף האדם, וגורם לכל המשפחה ליהנות מבריאות וטעימה מבלי להרוס את ההרכב התזונתי של המנה.

הַבָּא:

כיצד לשמור על כלי הבישול מברזל יצוק?

חדשות אחרונות