Steypujárn eldunaráhöld eru úr gráu járni sem bráðnar með líkansteypu, hitaflutningur er hægur, hitaflutningur er einsleitur, en potthringurinn er þykkur, kornið er gróft og það er auðvelt að sprunga; Fíni járnpotturinn er gerður úr svörtu járni unnu eða handhamruðu, sem hefur einkenni þunnan hring og hraðan hitaflutning.
Steypujárnpottur hefur einkenni, þegar hitastig eldsins fer yfir 200 ° C, mun steypujárnpotturinn gefa frá sér ákveðna hitaorku, hitastigið sem er sent til matarins er stjórnað við 230 ° C, en fínt járnpotturinn er beint sendur til hitastigs eldsins til matarins. Fyrir meðalfjölskyldu er betra að nota pott úr steypujárni. Vegna kosta steypujárns pottsins, vegna þess að það er úr fínu járni, eru fáir óhreinindi, þess vegna er hitaflutningurinn tiltölulega einsleitur og það er ekki auðvelt að birtast klístur pönnu fyrirbæri; Vegna góðs efnis getur hitinn í pottinum náð hærra stigi; Hágæða, slétt yfirborð, auðvelt að þrífa
Í samanburði við venjulegan svokallaðan reyklausan pott og non-stick pönnu, útilokar einstök óhúðuð hönnun pottans í grundvallaratriðum skaða efnahúðunar og álvara á mannslíkamann og lætur alla fjölskylduna njóta heilsu og ljúfmetis án þess að eyðileggja næringarsamsetningu réttarins.