ก.ค. . 13, 2023 17:12 กลับไปที่รายการ

เครื่องครัวเหล็กหล่อคืออะไร?

เครื่องครัวเหล็กหล่อทำจากเหล็กสีเทาหลอมด้วยการหล่อแบบจำลอง การถ่ายเทความร้อนช้า การถ่ายเทความร้อนสม่ำเสมอ แต่วงแหวนหม้อหนา เมล็ดข้าวหยาบ และแตกง่าย หม้อเหล็กชั้นดีทำจากเหล็กดัดหรือตอกด้วยมือซึ่งมีลักษณะของวงแหวนบางและถ่ายเทความร้อนได้เร็ว

หม้อเหล็กหล่อมีลักษณะเฉพาะคือ เมื่ออุณหภูมิของไฟเกิน 200°C หม้อเหล็กหล่อจะปล่อยพลังงานความร้อนออกมาจำนวนหนึ่ง อุณหภูมิที่ส่งไปยังอาหารจะถูกควบคุมที่ 230°C ในขณะที่หม้อเหล็กอย่างดีจะส่งโดยตรงไปยังอุณหภูมิของไฟไปยังอาหาร สำหรับครอบครัวทั่วไปควรใช้หม้อเหล็กหล่อ เนื่องจากข้อดีของหม้อเหล็กหล่อ เนื่องจากทำจากเหล็กอย่างดี มีสิ่งเจือปนน้อย ดังนั้นการถ่ายเทความร้อนจึงค่อนข้างสม่ำเสมอ และไม่ง่ายที่จะเกิดปรากฏการณ์กระทะเหนียว เนื่องจากวัสดุที่ดี อุณหภูมิในหม้อสามารถสูงถึงระดับที่สูงขึ้น เกรดสูง ผิวเรียบ ทำความสะอาดง่าย

เมื่อเทียบกับหม้อไร้ควันและกระทะเคลือบสารกันติดทั่วไป การออกแบบตัวหม้อแบบไม่เคลือบผิวอันเป็นเอกลักษณ์ช่วยลดอันตรายจากการเคลือบสารเคมีและผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมต่อร่างกายมนุษย์โดยพื้นฐาน และทำให้ทุกคนในครอบครัวได้เพลิดเพลินกับสุขภาพและความอร่อยโดยไม่ทำลายองค์ประกอบทางโภชนาการของอาหารจานนี้

ต่อไป:

วิธีดูแลรักษาเครื่องครัวเหล็กหล่อ ?

ข่าวล่าสุด