Tem . 13, 2023 17:12 Listeye geri dön

Dökme demir tencere nedir?

Dökme demir tencere, model döküm ile eritilmiş gri demirden yapılmıştır, ısı transferi yavaştır, ısı transferi üniformdur, ancak pota halkası kalındır, damar pürüzlüdür ve çatlaması kolaydır; İnce demir tencere, ince halka ve hızlı ısı transferi özelliklerine sahip, dövme veya elle dövülmüş siyah demirden yapılmıştır.

Dökme demir tencere bir özelliğe sahiptir, ateşin sıcaklığı 200°C'yi geçtiğinde, dökme demir tencere belli miktarda ısı enerjisi yayar, yiyeceğe iletilen sıcaklık 230°C'de kontrol edilirken, ince demir tencere ateşin sıcaklığını doğrudan yiyeceğe iletir. Ortalama bir aile için dökme demir tencere kullanmak daha iyidir. Dökme demir tencerenin avantajları nedeniyle, ince demirden yapıldığı için, çok az safsızlık vardır, bu nedenle, ısı transferi nispeten eşittir ve yapışkan tava fenomeni görünmesi kolay değildir; İyi malzeme nedeniyle tenceredeki sıcaklık daha yüksek bir seviyeye ulaşabilir; Yüksek dereceli, pürüzsüz yüzey, kolay temizlik işi

Sıradan sözde dumansız tencere ve yapışmaz tava ile karşılaştırıldığında, tencere gövdesinin benzersiz kaplanmamış tasarımı temel olarak kimyasal kaplamaların ve alüminyum ürünlerin insan vücuduna verdiği zararı ortadan kaldırır ve yemeğin besin bileşimini bozmadan tüm ailenin sağlık ve lezzetin tadını çıkarmasını sağlar.

Dökme Demir Pişirme Kaplarının bakımı nasıl yapılır?

Son Haberler