Лип . 13, 2023 17:12 Повернутися до списку

Що таке чавунний посуд?

Чавунний посуд виготовлений із сірого чавуну, що плавиться за допомогою модельного лиття, теплопередача повільна, теплопередача рівномірна, але кільце горщика товсте, зерно грубе, і його легко тріснути; Тонка залізна каструля виготовлена з чорного заліза, кованого або ручного кування, яке має характеристики тонкого кільця та швидкої теплопередачі.

Чавунна каструля має характеристику: коли температура вогню перевищує 200 °C, чавунна каструля випромінює певну кількість теплової енергії, температура, що передається на їжу, контролюється на рівні 230 °C, тоді як тонка залізна каструля безпосередньо передає температуру вогню до їжі. Для середньостатистичної сім’ї краще використовувати чавунну каструлю. Завдяки перевагам чавунної каструлі, оскільки вона виготовлена з тонкого заліза, є мало домішок, отже, теплопередача є відносно рівномірною, і це нелегко з’явитися явище липкої сковороди; Завдяки хорошому матеріалу температура в горщику може досягати більш високого рівня; Високий клас, гладка поверхня, легке очищення

У порівнянні зі звичайною так званою бездимною каструлею та антипригарною сковородою, її унікальний дизайн корпусу каструлі без покриття принципово усуває шкоду від хімічних покриттів та алюмінієвих виробів для людського організму та дозволяє всій родині насолоджуватися здоров’ям та смаком, не руйнуючи поживний склад страви.

далі:

Як доглядати за чавунним посудом?

Останні новини